Ореховый пирог на кефире

Name: Ореховый пирог на кефире
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир: 200 мл; Грецкие орехи: 150 г; Мука пшеничная: 220 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Корица: ½ ч. л.; Масло растительное: 5 ст. л.; Яйцо куриное: 4 шт.; Соль: 1 щепотка; Сахар: 200 г

Подготовка 10 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 13 оценок

Ингредиенты

	Кефир - 200 мл
	Грецкие орехи - 150 г
	Мука пшеничная - 220 г
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Корица - ½ ч. л.
	Масло растительное - 5 ст. л.
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Соль - 1 щепотка
	Сахар - 200 г

3 574 ккал Калорийность

192,0 г Жиры

80,9 г Белки

402,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 80,9 г	162%
Жиры: 192,0 г	246%
Углеводы: 402,5 г	146%
Насыщенные жиры: 28,3 г	142%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 828 мг	276%
Пищевые волокна: 17,1 г	61%
Сахара: 214,2 г	(-)
Натрий: 1 320 мг	57%
Калий: 1 542 мг	33%
Витамин C: 2,4 мг	3%
Кальций: 879 мг	68%
Железо: 19,3 мг	107%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ореховый пирог благодаря кефир у получается пышными, влажным и нежным. А орехи придают пикантности.

Если вдруг к вам должны прийти гости, а угощать нечем, то этот рецепт пирога на кефире с грецкими орехами непременно вас выручит. Пирог получается пышными, ароматным и очень вкусным. То что надо к чаю.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Подготовим для начала все ингридиенты

Шаг 2

2. Грецкие орехи просушить на сковороде или в духовке, затем измельчить.

Шаг 3

3. Хорошо взбить яйца и постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до образования пены.

Шаг 4

4. Затем в яично-сахарную смесь добавить кефирчик, растительное масло и хорошо перемешать.

Шаг 5

5. Муку обязательно просеиваем, добавляем измельченные грецкие орехи, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Далее соединяем это все с кефирно-яично-сахарной смесью.

Шаг 6

6. Затем в смазанную маслом форму или же можно застелить пергаментом выливаем тесто и запекать наш пирог на кефире в предварительно разогретой духовке до 200 градусов.

Шаг 7

7. Ореховый пирог будет выпекатся в духовке 40-45 мин. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой.

Шаг 8

8. Даём пирогу остыть и сверху можно украсить измельченными орехами и посыпать сахарной пудрой. Вот и готово. Всем приятного аппетита.

Автор рецепта: Regina2017S79 опубликовано: 08.10.2018