Вход

Абрикосовый манник на кефире

Name: Абрикосовый манник на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Манная крупа: 200 г; Кефир: 200 мл; Мука пшеничная: 2–3 ст. л.; Сахарный песок: 100 г; Абрикосы: 1 стак. (Я брала свежезамороженные, но это также могут быть и свежие фрукты в сезон и курага.); Разрыхлитель: 7 г; Ванилин: 5 г

1 час
Порций 8
Легко

Ингредиенты

	Манная крупа - 200 г
	Кефир - 200 мл
	Мука пшеничная - 2–3 ст. л.
	Сахарный песок - 100 г
	Абрикосы - 1 стак. Я брала свежезамороженные, но это также могут быть и свежие фрукты в сезон и курага.
	Разрыхлитель - 7 г
	Ванилин - 5 г

178 ккал Калорийность

0,6 г Жиры

4,5 г Белки

38,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,5 г	9%
Жиры: 0,6 г	1%
Углеводы: 38,9 г	14%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 1 мг	0%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 104 мг	5%
Калий: 128 мг	3%
Витамин C: 1,4 мг	2%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Универсальность это рецепта оценить не сложно, наверняка все необходимые ингредиенты вы найдете у себя дома.

Хотите идею полдника на скорую руку? Тогда это без сомнения манник. Разновидностей его очень много. Я покажу рецепт с добавлением абрикосов. После готовности оно имеет ненавязчивый вкус этого фрукта. Подойдет и для самых маленьких едоков ( раньше года давать его не стоит).

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кефир залить в манную крупу, оставить на 20 минут.

Шаг 2

В это время, в отдельной посуде, блендером смешать до однородности сахар и яйца.

Шаг 3

Затем добавить разрыхлитель, муку и ванилин.

Шаг 4

Собираем и мешаем обе массы до однородности.

Шаг 5

Замешиваем абрикосы ( свежемороженые хорошо отжать от лишней воды).

Шаг 6

Заливаем массу в форму ( Силиконовую обрабатывать не надо. если у вас другая нужно обмазать ее маслом или выложить пергаментом) . В духовой шкаф, до готовности (25-30 минут в зависимости от вашей техники) при 180 градусах.

Шаг 7