Манник на кефире с майонезом

Манник на кефире с майонезом

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан не полный
Мука - 1 стакан с горкой
Сахар - 1 стакан не полный
Кефир или сметана - 1 стакан
Майонез - 1 ложка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепока
Яйцо куриное - 3 шт.
Сливочное масло - 1/2 пачки
Сахарная пудра - присыпка
  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 6
  • Просто

Кефир  лучше брать не совсем свежий, тогда тесто будет пышное.

Манник – название говорит за себя. Вкусный пирог, в составе которого присутствует крупа манка. Готовится очень просто и быстро.  Тесто у этого пирога получается воздушным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Достаем заранее из холодильника кефир, чтоб он нагрелся до комнатной температуры.

Шаг 2

Растираем масло и сахар. Кстати, сливочное масло можно заменить маргарином.

Шаг 3

Взбить яйца вилкой в отдельной посуде и влить сладкую сливочную массу.

Шаг 4

Добавляем кефир  и майонез,  все слегка взбиваем миксером.

Шаг 5

В эту массу добавляем манную крупу и присаливаем, хорошо перемешать.

Шаг 6

Оставляем тесто не меньше, чем на полчаса для того, чтобы манка набухла.

Шаг 7

Муку просеять.

Шаг 8

После высыпаем по немного муку в тесто, добавляем разрыхлитель и опять взбиваем миксером.

Шаг 9

Должна быть консистенция густой сметаны, если тесто жидковатое, можно добавить еще муки.

Шаг 10

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 11

Форму для запекания смазываем маслом.

Шаг 12

Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку.

Шаг 13

Выпекаем где-то 35 минут, готовность можно проверить деревянной шпажкой, тесто не должно прилипать к ней.

Шаг 14

Когда пирог хорошо зарумянится - достаем из духовки.

Шаг 15

Посыпаем сахарной пудрой ли просто сахарком. Манник готов.

Шаг 16
  • Фото рецепта - Манник на кефире с майонезом - шаг 16

Ставим чайник и собираем всю семью ко столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий