Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом

Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом

Ингредиенты

Яйца - 2 шт
Морковь - 200 гр
Грецкие орехи - горсть
Чернослив - 50 г
Мука - 180 гр
Сахарозаменитель - по вкусу
Кефир - 100 мл
Масло растительное - 60 мл
Разрыхлитель - 3 г
Сода - 3 г
Корица - 3 г
Крем:
Сыр творожный - 500 г
Сметана - 100 мл
Сахарозаменитель - по вкусу и по желанию
  • 1 час
  • Порций 8
  • Просто

Торт готовится из моркови, готовые коржи глазируются кремом из творожного сыра.

Кушать сладкую выпечку и не поправляться — мечта каждой девушки. Ловите полезный рецепт низкокалорийной вкусняшки.

Если вы хотите приготовить торт для большого количества человек, увеличите количество ингредиентов и сделайте несколько коржей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковь почистить,натереть на мелкой терке. Чернослив замочить в воде на 10 минут. Затем воду слить и порезать небольшими кусочками. Грецкие пожарить на сухой сковороде (минуты 3), не крупно порезать.

Шаг 2

Взбить яйца и сахарозаменитель до белой пены.

Шаг 3

В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты.

Шаг 4

Перемешать обе смеси, добавить масло. Добавить натертую на мелкой терке морковь, чернослив и рубленные грецкие орехи (1/2 отложить для украшения торта). Добавить кефир, все хорошенько перемешать.

Шаг 5

Форму смазать маслом и припудрить мукой.

Шаг 6

Вылить тесто в форму и отправить в нагретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

Шаг 7

Бисквит перевернуть на решетку, остудить и разрезать на коржи.

Шаг 8

Взбить творожный сыр, нежирную сметану и сахарозаменитель.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом - шаг 9

Коржи покрыть кремом и собрать торт. Украсить рубленными орешками.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    2 Комментария

    Если взять муку без глютена и масло оливковое — будет СУПЕР-ПРАВИЛЬНЫЙ ТОРТ ЗОЖников

    Готовила в духовке торт плохо поднялся. И выпекать похоже надо дольше чем 35 минут. Было только 2 коржа. По вкусу — понравился.

    Добавить Ваш Комментарий