Вход

Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом

Name: Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Морковь: 200 г; Грецкие орехи: 1 горсть; Чернослив: 50 г; Мука пшеничная: 180 г; Сахарозаменитель: 40 г; Кефир: 100 мл; Масло растительное: 60 мл; Разрыхлитель: 3 г; Сода пищевая: 3 г; Корица: 3 г; Сыр творожный: 500 г; Сметана: 100 мл; Сахарозаменитель: 40 г (по желанию)

Подготовка 25 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 13 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Морковь - 200 г
	Грецкие орехи - 1 горсть
	Чернослив - 50 г
	Мука пшеничная - 180 г
	Сахарозаменитель - 40 г
	Кефир - 100 мл
	Масло растительное - 60 мл
	Разрыхлитель - 3 г
	Сода пищевая - 3 г
	Корица - 3 г
	Крем:
	Сыр творожный - 500 г
	Сметана - 100 мл
	Сахарозаменитель - 40 г (по желанию)

462 ккал Калорийность

35,0 г Жиры

9,6 г Белки

29,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,6 г	19%
Жиры: 35,0 г	45%
Углеводы: 29,2 г	11%
Насыщенные жиры: 15,7 г	78%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 122 мг	41%
Пищевые волокна: 2,2 г	8%
Сахара: 7,1 г	(-)
Натрий: 385 мг	17%
Калий: 306 мг	7%
Витамин C: 1,7 мг	2%
Кальций: 141 мг	11%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Торт готовится из моркови, готовые коржи глазируются кремом из творожного сыра.

Кушать сладкую выпечку и не поправляться — мечта каждой девушки. Ловите полезный рецепт низкокалорийной вкусняшки.

Если вы хотите приготовить торт для большого количества человек, увеличите количество ингредиентов и сделайте несколько коржей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковь почистить,натереть на мелкой терке. Чернослив замочить в воде на 10 минут. Затем воду слить и порезать небольшими кусочками. Грецкие пожарить на сухой сковороде (минуты 3), не крупно порезать.

Шаг 2

Взбить яйца и сахарозаменитель до белой пены.

Шаг 3

В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты.

Шаг 4

Перемешать обе смеси, добавить масло. Добавить натертую на мелкой терке морковь, чернослив и рубленные грецкие орехи (1/2 отложить для украшения торта). Добавить кефир, все хорошенько перемешать.

Шаг 5

Форму смазать маслом и припудрить мукой.

Шаг 6

Вылить тесто в форму и отправить в нагретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

Шаг 7

Бисквит перевернуть на решетку, остудить и разрезать на коржи.

Шаг 8

Взбить творожный сыр, нежирную сметану и сахарозаменитель.

Шаг 9