Простые продукты и получается вкусный и ароматный, мягкий десерт. Приготовим на ужин манник из творога с изюмом. Эта выпечка обязательно понравится вашим близким.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Изюм промыть, залить теплой водой. Когда станем мягким, вытащить и обсушить.
Кефир и сливочное масло заранее вытащить из холодильника, чтоб он стал комнатной температуры. В миску высыпаем манку и заливаем кефиром, перемешать и дать манке набухнуть.
Отделяем белки от желтков. Белки с солью взбиваем миксером, добавляем 3 ст. ложки сахара и продолжаем взбивать до белой густой пены.
Творог размешать с желтками, ванилином и 1 ст ложкой сахара.
Через полчаса манку добавляем в творог. Перемешать. Добавить разрыхлитель, сливочное масло и изюм. Отправляем в эту массу белки и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
Разогреваем духовку до 180 градусом.
Форму для запекания присыпать сухарями и отправить в нее творожно-изюмную массу.
Выпекаем манник 40 минут до румяного состояния, проверяем готовность зубочисткой, если на ней не остается следа – значит десерт готов.
Достаем из духовки, даем немного остыть и перекладываем на блюдо.
Разрезаем на порции и подаем к столу. Манник из творога с изюмом готов. Можно к нему подать сметану или варенье.Приятного аппетита!
