Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире

Ингредиенты

Кефир - 90 мл.
Мука - 50 гр.
Манка - 50 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 25 гр.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Корица - ½ ч. л.
Ромовая эссенция - 1 капля
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - быстро и просто!

  • 15 минут
  • Порций 2
  • Легко

Это кекс – мой эксперимент. Пока готовила снимала, но до конца не была уверенна, что что-то получится. Вот вчера мне безумно захотелось сладкого. Но дома практически ничего не было – немного кефира, яиц — нет, совсем мало муки. Ну, думаю, что с этого точно ничего не получится.

Но жажда сладкого не давала покоя. Муж ушел с зарплатной карточкой, а наличных у меня не было. Значит готовим из того, что есть. И раз я все-таки делюсь рецептом, значит получилось!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 1

1. В миску влить кефир. Добавить 1 ст. л. сахара.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 2

2. Капнуть ромовую эссенцию (это необязательный ингредиент, просто у меня осталось еще со времен Пасхи) и всыпать какао и корицу. Хорошо размешать.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 3

3. Растопить сливочное масло, влить в тесто. Размешать.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 4

4. Всыпать муку и разрыхлитель.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 5

5. Добавить манку. (Вы можете вместо манки добавить только муку, просто у меня больше муки не было, пришлось добавлять то, что есть). Еще раз размешиваем.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 6

6. Смазываем чашки растительным маслом и выливаем тесто.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 7

7. Я разделила на две чашки. Сверху посыпать оставшимся сахаром. Каждый кекс я пекла отдельно по 3 минуты каждый.

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 8

8. Вот такие миленькие и безумно ароматные кексы получились. Единственное, что немного расстроило, что кексы не сильно поднялись – обычно в микроволновке они аж выбегают из чашки. Может из-за масла, а может и-за манки. Но получилось все равно вкусно!

  • Фото рецепта - Быстрый шоколадный кекс в микроволновке на кефире - шаг 9

9. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий