Ингредиенты
-
300 г Мука
-
150 г Сливочное масло
-
1 шт. Яйцо
-
щепотка Соль
-
4 ст.л. Сахар
-
1 ст.л. Сметана
-
300 г Черника
-
1 ч.л. Разрыхлитель
-
Крем
-
4 ст.л. Сахар
-
по вкусу Ваниль
-
400 г Сметана
-
2 шт. Яйца
-
2 ст.л. Крахмал
Как приготовить Заливной пирог с черникой и ванильно-сметанным кремом
Ароматный заливной черничный пирог с ванильно-сметанным кремом – вкусный ягодный пирог со сметанной заливкой и сладкой основой. Готовиться пирог просто, а результат – восхитительный!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Растереть в крошку холодное масло с мукой, сахаром и разрыхлителем. Можно замесить тесто вручную или воспользоваться блендером. |
|
2
Готово
|
Должна получиться однородная крошка. |
|
3
Готово
|
Вбить в массу яйцо и ложку сметаны. Собрать тесто в комок и отправить в холодильник - охлаждаться. |
|
4
Готово
|
Тем временем, нужно обвалять ягоды черники в крахмале. Достаточно половины чайной ложки. Также, можно использовать малину или смородину. |
|
5
Готово
|
Приготовить крем, смешав все ингредиенты венчиком. |
|
6
Готово
|
Раскатать тесто под диаметр формы. Проколоть тесто вилкой и отправить в духовой шкаф на пять минут. После, высыпать на тесто ягоды в крахмале. |
|
7
Готово
|
Залить ягоды кремом и отправить в духовой шкаф ещё на четверть часа. |
|
8
Готово
|
Вкусный и аромтаный пирог с ванильным кремом готов! |
|
9
Готово
|
Он нежный, аппетитный, в меру сладкий. Присутствует приятная кислинка. Идеальный вариант для праздничного чаепития. Приятного аппетита! |
