Ингредиенты
- 200 гр Тесто слоеноебездрожжевое
- 1 ст. Клубника
- 2-3 ст. л. Сахар
- 1 ст. л. Крахмал
- 1 шт. Яйцо
- 1 ч. л. Мука
Как приготовить Открытый пирог из слоеного теста с клубникой (галета)
Основа нашего пирога – это бездрожжевое слоеное тесто. Его следует заранее разморозить. Клубнику промыть хорошо, удалить плодоножки. Переложить клубнику в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Начинаем готовить открытый клубничный пирог.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Пласт слоеного бездрожжевого теста перекладываем на присыпанный мукой стол. Раскатываем тесто. Вырезаем круг, используя объемную тарелку или крышку в качестве шаблона. Сразу перекладываем основу для пирога на противень, который рекомендуем застелить пергаментом. |
2 Готово | Промытую подготовленную клубнику нарезаем на кусочки. Выкладываем начинку на основание пирога. |
3 Готово | Клубнику присыпаем сахарным песком. |
4 Готово | А еще нужно посыпать начинку крахмалом. |
5 Готово | Оформляем края открытого пирога. |
6 Готово | Смазываем их взбитым куриным яйцом. |
7 Готово | Пирог с клубникой отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Угощаемся вкусным пирогом, когда он полностью остынет. Приятного чаепития! |
