Пирог с крыжовником на йогурте

Name: Пирог с крыжовником на йогурте
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная: 400 г; Сахар: 150 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Масло растительное: 60 мл; Йогурт: 250 мл; Разрыхлитель или сода: 1 ч. л.; Крыжовник: 500 г

Подготовка 20 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 32 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 400 г
	Сахар - 150 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Масло растительное - 60 мл
	Йогурт - 250 мл
	Разрыхлитель или сода - 1 ч. л.
	Крыжовник - 500 г

397 ккал Калорийность

10,7 г Жиры

9,6 г Белки

66,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,6 г	19%
Жиры: 10,7 г	14%
Углеводы: 66,1 г	24%
Насыщенные жиры: 2,4 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 81 мг	27%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 23,1 г	(-)
Натрий: 112 мг	5%
Калий: 225 мг	5%
Витамин C: 16,5 мг	18%
Кальций: 109 мг	8%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пирог с крыжовником на йогурте - замечательный десерт как к обычному чаепитию, так и приему гостей

Наверно мало найдётся людей, для которых крыжовник является любимой ягодой в свежем виде. Обычно с него варят варенье. Я, честно говоря, тоже не большая фанатка этой ягоды. Но в этом году решили мы крыжовник заморозить. Зима закончилась, а крыжовник еще остался в морозильной камере. Ну что же, надо доставать и размораживать. А поскольку в такую пору варенье варить точно не охота, решила я с него сделать пирог. Никогда не ела пироги с крыжовником, поэтому не имела ни малейшего представления какие они на вкус. Так что пора пробовать!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Муку, сахар, и разрыхлитель (если используете соду, то погасите е уксусом) смешайте, а затем просейте в глубокую миску или кастрюлю.

Шаг 2

2. Добавьте йогурт, растительное масло и яйца.

Шаг 3

3. Перемешайте массу миксером до однородного состояния.

Шаг 4

4. Крыжовник промойте, обрежьте хвостики (я делаю это ножницами). Просушите.

Шаг 5

5. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Залейте в нее часть теста, сверху равномерно разложите половину ягод крыжовника, а затем вылейте на него оставшуюся часть теста и еще разложите оставшиеся ягоды

Шаг 6