Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами

Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами

Ингредиенты

Мука - 250 гр.
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 175 гр.
Яйцо - 4 шт.
Какао - 2 ст. л.
Творог - 600 гр.
Черника - 100 гр.
Красная смородина - 100 гр.
  • 1 ч. 45 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Творожная запеканка на песочном тесте с черникой и красной смородиной

Нарядная творожная запеканка с летними яркими ягодками – черникой и красной смородиной. Такую запеканку не стыдно подать гостям вместо праздничного торта, ведь смотрится она очень красиво. В тесто я добавила немного какао, чтобы создать контраст между тестом и начинкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 1

1. В чашу комбайна сложить 1 яйцо, 75 гр. сахара, мягкое сливочное масло и какао. Размешать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 2

2. Добавить муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 3

3. Достать тесто из холодильника, раскатать и выстелить дно формы, образуя бортики для начинки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 4

4. В чаше комбайна перемолоть творога, 3 яйца и 100 гр. сахара.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 5

5. Вылить творожную массу в форму из теста.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 6

6. Ягоды помыть, обсушить на бумажном полотенце. Разложить ягоды по творогу.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Творожная запеканка на песочном тесте с ягодами - шаг 7

7. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий