0 0

Открытый лаймовый пирог со сгущенным молоком

Открытый лаймовый пирог со сгущенным молоком

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло, растопленное - 100 г
Печенье - 300 г
Начинка:
Яичные желтки - 3 шт.
Сгущенное молоко - 1 банка
Лайм, цедра и сок - 2-3 штук
Украшение:
Ягоды - по сезону
Сладкие лаймы:
Сахар - 1/2 чашки
Вода - 1 чашка
Лайм, тонко нарезанный - 1 шт.

Чудесный, с невероятным ароматом открытый пирог с лаймовой начинкой

  • 1 час
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

  • Тесто:

  • Начинка:

  • Украшение:

  • Сладкие лаймы:

Как приготовить Открытый лаймовый пирог со сгущенным молоком

Очень простой цитрусовый открытый пирог. Тесто выкладывается по форме и заливается начинка. После выпечки пирог должен обязательно остыть, чтобы начинка затвердела. Начинка немного похожа на пирог Key Lime pie.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Разогреть духовку до 170 С градусов.

2
Готово

В кухонный комбайн поместите печенье и измельчите его до состояния крошки. Добавьте размягченное сливочное масло. Все перемешайте, должно получится тесто.

3
Готово

Полученное тесто переложите в форму для выпечки, распределите по всей поверхности, формируя бортики. Поставьте выпекать в уже разогретую (!) духовку на 15 минут. Затем выньте и остудите основу.

4
Готово

Для начинки взбить желтки в течение 3 минут. Добавить сгущенное молоко и сметану, взбивая до получения гладкой массы. Добавьте цедру лайма и сок. Позвольте смеси осесть в течение 10 минут, затем вылейте в свою основу. Поместите пирог с начинкой в духовку. Выпекайте в течение 25 минут или пока пирог не приготовиться. (Сначала начинка может быть немного жидкой). После выпечки пирог следует остудить, чтобы начинка слегка "схватилась".

5
Готово

Приготовим сахарные лаймики.
Для этого высыпьте сахар на сковороду и налейте воду. Нагревайте все, пока сахар не растворится. Добавьте ломтики лайма и варите в течение 10 или 15 минут, пока жидкость не станет сиропообразной и лаймы не станут мягкими. Выньте лаймы, уложите из на пергаментную бумагу, остудите.

6
Готово

Украсьте пирог сахарными лаймами и ягодами. Можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий