Ингредиенты
-
130 мл. молоко
-
130 гр. мука пшеничная
-
2 ст.л. сахар
-
1 пакетик ванилин
-
1 шт. яйцо куриное
-
1 чл. разрыхлитель
-
30 гр. масло сливочное
Как приготовить Воздушные панкейки на молоке
Я уже предлагала свой рецепт панкейков, только в том рецепте было меньше ингредиентов, и панкейки получались по текстуре не такие воздушные, как по этому.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Молоко нагреть до тёплого состояния. Растопить в нём кусочек сливочного масла. |
|
2
Готово
|
В глубокой миске перемешать яйца, сахар и ванилин. |
|
3
Готово
|
К яичной смеси добавить молоко с маслом и просеянную муку и разрыхлитель Тесто вымешать. |
|
4
Готово
|
Получается жидковатое тесто, как на блины. С большим количеством пузырьков. Сразу нужно начать выпекать панкейки, пока работает разрыхлитель. |
|
5
Готово
|
На сухую сковороду налить тесто и выпекать с двух сторон до румяности. |
|
6
Готово
|
Выложить панкейки на тарелку. По желанию посыпать сахарной пудрой. Подавать с медом, сгущенкой или вареньем. |
