Приступаем к приготовлению блинов.
Для начала включаем плиту и ставим миску с водой . Пока вода кипятится очищаем тыкву от кожуры , нарезаем средними кубиками и отвариваем в течении 10 минут с момента закипания. Вынимаем тыкву и надо её измельчить погружным блендером до однородной массы.

Теперь надо в пюре тыквы добавить сахар, корицу, щепотку соли и взбить два яйца. И всю смесь хорошенько перемешать надо.

Затем в пюре надо влить 400мл молока (это примерно два стакана ) . Будет лучше если вы заранее вытащите молоко с холодильника чтобы он был тёплым. Все компоненты надо хорошо перемешать венчиком .

И постепенно добавьте муку, 1чайную ложку разрыхлителя и взбивайте тесто венчиком чтобы не было комочков.

В конце процесса влейте растительное масло, перемешайте. Растительное масло помогает при переворачивании блинов на сковороде, чтобы они не прилипали к сковородке.

Надо разогреть сковороду и смазать её маслом. Влейте тесто нужной пропорции по размеру вашей сковороды. Блины надо жарить около 1 минуты с каждой стороны.

Тыквенные блины готовы. Выложите в тарелочки и украсьте растопленным шоколадом. Восторг обеспечен и блинчики "улетят" с тарелок за считанные минуты ). Всем приятного аппетита.