Панкейки на молоке

Name: Панкейки на молоке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Молоко: 450 мл; Яйцо куриное: 2–3 шт.; Мука пшеничная: 2 стак.; Сахар: 40 г (2 ст.л.); Сода пищевая: 1 ч. л. (с горкой); Лимонный сок: 40 г (можно заменить уксусом); Соль: ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 10 оценок

Ингредиенты

	Молоко - 450 мл
	Яйцо куриное - 2–3 шт.
	Мука пшеничная - 2 стак.
	Сахар - 40 г 2 ст.л.
	Сода пищевая - 1 ч. л. с горкой
	Лимонный сок - 40 г можно заменить уксусом
	Соль - ½ ч. л.

402 ккал Калорийность

7,7 г Жиры

14,9 г Белки

67,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,9 г	30%
Жиры: 7,7 г	10%
Углеводы: 67,1 г	24%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 140 мг	47%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 16,4 г	(-)
Натрий: 636 мг	28%
Калий: 282 мг	6%
Витамин C: 3,9 мг	4%
Кальций: 161 мг	12%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Завтрак из панкейков — прекрасное начало дня

Если с утра нет желания долго возиться с завтраком, тогда можно побаловать себя и близких панкейками на молоке. Их приготовление не отнимет много сил и энергии, зато обеспечит прекрасным настроением от вкусного приема пищи на весь оставшийся день.

Для получения панкейков с пористой и пышной структурой — молоко должно быть теплым. После выпекания панкейки следует складывать стопочкой и накрывать полотенцем, так они сохранят свое тепло до момента подачи на стол.

В качестве топпинга по желанию можно использовать мёд, варенье, шоколадную или арахисовую пасту, либо менее калорийные сиропы: финиковый и топинамбура. Людям, придерживающимся диетического питания, можно добавить ягоды свежие или замороженные или фрукты.