Панкейки на молоке с уксусом

Name: Панкейки на молоке с уксусом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Молоко: ¾ стак.; Куриное яйцо: 1 шт.; Белый уксус: 2 ст. л.; Сахар: 2 ст. л.; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Сода пищевая: ½ ч. л.; Соль: ½ ч. л.; Мука пшеничная: 1 стак.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Растительное масло для жарки: 30 мл (если сковорода с антипригарным покрытием, можно обойтись без масла)

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 1 оценка

Ингредиенты

	Молоко - ¾ стак.
	Куриное яйцо - 1 шт.
	Белый уксус - 2 ст. л.
	Сахар - 2 ст. л.
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Мука пшеничная - 1 стак.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Растительное масло для жарки - 30 мл если сковорода с антипригарным покрытием, можно обойтись без масла

317 ккал Калорийность

16,8 г Жиры

6,7 г Белки

34,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,7 г	13%
Жиры: 16,8 г	22%
Углеводы: 34,6 г	13%
Насыщенные жиры: 6,3 г	32%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 0,9 г	3%
Сахара: 9,1 г	(-)
Натрий: 574 мг	25%
Калий: 121 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 143 мг	11%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Панкейки на кислом молоке получаются очень вкусными. В отличие от блинчиков на кефире, они не кислые!

«Пушистые» американские блинчики, которые готовятся на сухой сковороде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте молоко с уксусом в средней миске и отставьте на 5 минут, чтобы оно «скисло».

Шаг 2

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В «кислое» молоко вбейте яйцо и масло. Всыпьте мучную смесь во жидкие ингредиенты и взбивайте, пока не исчезнут комочки.

Шаг 3

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и сбрызните маслом (если сковорода с антипригарным покрытием, можно без него). Налейте на сковороду немного теста и жарьте, пока на поверхности не появятся пузырьки. Переверните лопаткой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится.

Шаг 4

Украсьте блинчики, как вам захочется. Приятного чаепития!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 16.02.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.9 из 5 1 оценка

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Подготовка10 минут

Готовка30 минут

Общее время40 минут

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 317 ккал Белки: 6,7 г Жиры: 16,8 г Углеводы: 34,6 г

Ингредиенты

Молоко — ¾ стак.
Куриное яйцо — 1 шт.
Белый уксус — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода пищевая — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Растительное масло для жарки — 30 мл (если сковорода с антипригарным покрытием, можно обойтись без масла)

Приготовление

Шаг 1

Смешайте молоко с уксусом в средней миске и отставьте на 5 минут, чтобы оно «скисло».

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Украсьте блинчики, как вам захочется. Приятного чаепития!

Панкейки на молоке с уксусом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4