Ингредиенты
-
500 гр Творог
-
120 гр Манка
-
100гр. Курага
-
100 гр. Чернослив
-
150 гр. Сметана
-
4 ст. ложки Сгущенное молоко
-
3 ст л. Мед
-
3 шт. Яйца
-
1 ч.л Разрыхлитель
-
1 ч.л. Корица
-
пол пачки Ванилин
-
10 грамм Топленное масло
-
Для пропитки:
-
3 столовые ложки Мед жидкий
-
1-2 столовые ложки Вода
Как приготовить Творожная запеканка с сухофруктами
Готовлю по этому рецепту каждые выходные. Семья всегда просит повторить.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Творог пропустить через мясорубку. |
|
2
Готово
|
Сухофрукты выложить в миску (курагу и чернослив). Промыть под проточной водой и залить кипятком. Накрыть крышкой. Затем выложить на полотенце сушиться. Крупные сухофрукты предпочитаю нарезать на более мелкие кусочки. |
|
3
Готово
|
Смешать, пропущенный через мясорубку, творог с манкой. Добавить яйца, мед и сгущенное молоко, сметану, разрыхлитель, корицу и ванилин. Все тщательно перемешать. Дать набухнуть манке, оставив на минут 20. |
|
4
Готово
|
А пока растопить на горячей бане шоколад. |
|
5
Готово
|
В творожную массу добавить растопленный шоколад и сухофрукты. Все тщательно перемешать. |
|
6
Готово
|
Смазать форму топленным маслом. Выложить творожную массу. |
|
7
Готово
|
Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. |
|
8
Готово
|
Достать запеканку, остудить. Приготовить сироп. Смешать воду и мед. Полить сиропом выпечку, оставить минут на 30 для пропитки. Подавать к столу запеканку охлажденной. Приятного аппетита! |
