Шоколадный творожный чизкейк на основе из пряников

Name: Шоколадный творожный чизкейк на основе из пряников
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Творог: 800 г; Желатин: 20 г; Шоколад: 100 г; Пряники: 300 г; Персики: 1 шт.; Сахар: 100 г

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 14 оценок

Ингредиенты

	Творог - 800 г
	Желатин - 20 г
	Шоколад - 100 г
	Пряники - 300 г
	Персики - 1 шт.
	Сахар - 100 г

325 ккал Калорийность

9,3 г Жиры

17,2 г Белки

45,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,2 г	34%
Жиры: 9,3 г	12%
Углеводы: 45,3 г	16%
Насыщенные жиры: 4,2 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 17 мг	6%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 25,9 г	(-)
Натрий: 505 мг	22%
Калий: 219 мг	5%
Витамин C: 0,8 мг	1%
Кальций: 144 мг	11%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Шоколадный чизкейк из творога на основе из пряников

На самом деле это не совсем чизкейк, ведь основа чизкейка лежит сыр Филадельфия, а у нас более бюджетный и доступный нам вариант – творог. Но выглядит такой десерт ничем не хуже модного десерта. А для основы я использовала пряники, тоже неплохая альтернатива печенью.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Пряники разломать и сложить в чашу комбайна. Размолоть в крошку. Добавить немного воды, чтобы масса начала лепится.

Шаг 2

2. Выложить пряничной массой дно разъемной формы и поставить в холодильник.

Шаг 3

3. Желатин приготовить по инструкции. У меня такой, что нужно замачивать.

Шаг 4

4. Творог растереть в гладкую массу вместе с сахаром. Влить растворенный желатин.

Шаг 5

5. Шоколад также растопить на водяной бане и добавить к творогу. Размешать.

Шаг 6

6. Достать форму из холодильника и вылить творожную массу.

Шаг 7

7. Персики помыть, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. Выложить дольки персика по кругу и снова вернуть в холодильник до полного застывания десерта.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 15.08.2020