Ингредиенты
-
800 гр. Творог
-
20 гр. Желатин
-
100 гр. Шоколад
-
300 гр. Пряники
-
1 шт. Персики
-
100 гр. Сахар
Как приготовить Шоколадный творожный чизкейк на основе из пряников
На самом деле это не совсем чизкейк, ведь основа чизкейка лежит сыр Филадельфия, а у нас более бюджетный и доступный нам вариант – творог. Но выглядит такой десерт ничем не хуже модного десерта. А для основы я использовала пряники, тоже неплохая альтернатива печенью.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Пряники разломать и сложить в чашу комбайна. Размолоть в крошку. Добавить немного воды, чтобы масса начала лепится. |
|
2
Готово
|
2. Выложить пряничной массой дно разъемной формы и поставить в холодильник. |
|
3
Готово
|
3. Желатин приготовить по инструкции. У меня такой, что нужно замачивать. |
|
4
Готово
|
4. Творог растереть в гладкую массу вместе с сахаром. Влить растворенный желатин. |
|
5
Готово
|
5. Шоколад также растопить на водяной бане и добавить к творогу. Размешать. |
|
6
Готово
|
6. Достать форму из холодильника и вылить творожную массу. |
|
7
Готово
|
7. Персики помыть, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. Выложить дольки персика по кругу и снова вернуть в холодильник до полного застывания десерта. |
