По этому рецепту получается та самая запеканка, которую все мы так любили в детстве.
Пошаговый рецепт
Соединяем манную крупу с кефиром, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы крупа набухла.
В отдельную посуду кладём 500 грамм брикетного творога и хорошо разминаем его вилкой.
Вбиваем в него 3 яйца, сахар по вашему вкусу, разрыхлитель и ваниль.
Смешиваем разбухшую манку с творожной смесью и хорошо взбиваем (можно миксером, можно обычным венчиком).
Наливаем полученную смесь в форму, немного смазанную маслом, и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Готово! Подаём со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
