Осенью в сезон урожая тыквы, можно приготовить много блюд из этого овоща. Многие запасаются тыквой, так что зимой продолжаем готовить из тыквы )). Например, можно приготовить нежную и вкусную запеканку из тыквы и творога. Это блюдо обязательно понравится вашим домочадцам.
Пошаговый рецепт
В миску насыпьте манку и залейте молоком. Перемешайте, оставьте набухать. Творог измельчите при помощи блендера (можно перетереть через сито).
В перетёртый творог переложите манку с молоком.
Добавьте куриные яйца, сахарный песок, разрыхлитель и соль, перемешайте.
Разделите массу визуально на 3 части. Отложите 1/3. В 1/3 части добавьте тыквенное пюре. В массу с тыквой добавьте пару ложек муки, загущая массу, перемешайте.
Разогрейте духовку от 180 С.
Берем форму, смазываем маслом, выкладываем в нее тесто, чередуя творожную и тыквенную массу.
Готовьте творожно-тыквенную запеканку 30-40 минут или до готовности.
Творожная запеканка готова. Даем остыть, присыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порции. Приятного аппетита!
