Домашняя творожная запеканка

Name: Домашняя творожная запеканка
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог: 500 г; Сахар: 150 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Масло сливочное: 100 г; Крупа манная: 85 г; Изюм: 80 г; Сахарная пудра: 50 г

Подготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Творог - 500 г
	Сахар - 150 г
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Масло сливочное - 100 г
	Крупа манная - 85 г
	Изюм - 80 г
	Сахарная пудра - 50 г

284 ккал Калорийность

12,5 г Жиры

9,7 г Белки

34,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,7 г	19%
Жиры: 12,5 г	16%
Углеводы: 34,4 г	13%
Насыщенные жиры: 6,6 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 112 мг	37%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 192 мг	8%
Калий: 161 мг	3%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот вкусный и нежный десерт с удовольствием едят и взрослые и дети.

Творог — очень полезный и необходимый для здоровья продукт. В творожной запеканке он сохраняет все свои полезные свойства. С разными фруктовыми начинками или сухофруктами, с вареньем или сметаной, запеканка будет неизменно вкусной.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сливочное масло достаем заранее, чтобы оно было мягким. Смешиваем сливочное масло и сахар. Включаем разогреваться духовку, выставив температуру 180 градусов. Изюм заливаем кипятком и даем постоять 5 минут.

Шаг 2

Во взбитое масло добавляем яйца по одному. Каждое яйцо взбиваем на большой скорости. Полученная масса с каждый разом должна становиться все пышнее. Изюм просушиваем и обваливаем в небольшом количестве манной крупы, чтобы она впитала лишнюю влагу.

Шаг 3

Добавляем творог и манку. Тщательно перемешиваем все это миксером сначала на маленькой скорости, потом на большой. Мешать надо минимум 5 мин. Добавляем изюм. Даем полученной творожной массе постоять 15-20 минут. Затем выливаем ее в форму для запекания и ставим в уже разогретую духовку на 40 минут.

Шаг 4

Выключаем духовку, но дверцу сразу не открываем, даем постоять нашей запеканке еще 10 минут. Затем достаем ее, ждем, когда остынет и перекладываем на блюдо.

Шаг 5