Несладкая творожная запеканка с зеленью

Name: Несладкая творожная запеканка с зеленью
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог: 360 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 2 г; Сыр твёрдый: 100 г; Перец чёрный молотый: 1 щепотка; Укроп: 60 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 7 оценок

Ингредиенты

	Творог - 360 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 2 г
	Сыр твёрдый - 100 г
	Перец чёрный молотый - 1 щепотка
	Укроп - 60 г

235 ккал Калорийность

15,0 г Жиры

19,7 г Белки

5,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,7 г	39%
Жиры: 15,0 г	19%
Углеводы: 5,3 г	2%
Насыщенные жиры: 7,1 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 142 мг	47%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 689 мг	30%
Калий: 265 мг	6%
Витамин C: 12,8 мг	14%
Кальций: 300 мг	23%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Творог хорошо сочетается с зеленью, в этом рецепте используется укроп. Запеканка может быть и несладкой, добавление сыра придаст ей выразительный сливочный вкус.

Перед приготовлением творог обязательно протереть через сито, чтобы не было крупных комков. Жирность творога выбирайте на свой вкус, можно приготовить и из творога обезжиренного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сыр натереть.

Шаг 2

Порубить укроп мелко.

Шаг 3

Творог протереть через сито. Соединить его с яйцами, посолить, поперчить. Прибавить рубленый укроп и сыр. Хорошо перемешиваем массу для запеканки.

Шаг 4

Выложить её в силиконовую форму, разровнять поверхность и запечь. Печётся 40 мин при 170°С. Если вы хотите, чтобы у запеканки была сверху зажаристая корочка, её нужно вынуть перед завершением приготовления, посыпать натёртым сыром, обратно поставить ещё на несколько минут в духовку.

Шаг 5

Готовую запеканку вынуть, порезать на порционные кусочки, можно подавать на завтрак.

Автор рецепта: Angelika05 опубликовано: 14.07.2022