Name: Тонкие заварные блинчики на сливках
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 2 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Кипяток: 1 стак.; Сливки: 1 стак.; Мука пшеничная: 1 стак.; Масло растительное: 2 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 45 минут
Общее время 50 минут
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 25 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Кипяток - 1 стак.
	Сливки - 1 стак.
	Мука пшеничная - 1 стак.
	Масло растительное - 2 ст. л.

153 ккал Калорийность

10,8 г Жиры

2,9 г Белки

11,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,9 г	6%
Жиры: 10,8 г	14%
Углеводы: 11,3 г	4%
Насыщенные жиры: 5,5 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 58 мг	19%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 2,8 г	(-)
Натрий: 149 мг	6%
Калий: 44 мг	1%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 23 мг	2%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитные ажурные блины, тесто для которых замешивается на сливках и кипятке, разнообразят утренний перекус.

Для приготовления блинного теста потребуются стандартные ингредиенты: мука, яйца, сахар, соль, а также вода и сливки. Заранее вскипятите воду в чайнике, а сливки можно взять прямо из холодильника. Сразу в готовое тесто добавим растительное масло, чтобы часто не смазывать поверхность сковороды. Блины на сливках и кипятке получаются тонкими, к столу их можно предложить со сметаной, вареньем, джемом. Итак, начинаем замес теста для блинов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разбиваем в миску пару яиц. Подсыпаем к ним сахарный песок и соль. Венчиком или же миксером ингредиенты взбиваем так, чтобы получился однородный состав.

Шаг 2

В получившуюся яичную массу вливаем кипяченую воду из вскипевшего чайника, а следом – холодные сливки. Одновременно работаем венчиком, перемешивая энергично ингредиенты в миске.

Шаг 3