Ажурные блины на кипятке с молоком

Name: Ажурные блины на кипятке с молоком
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Молоко: 250 мл; Сода пищевая: 1 щепотка; Кипяток: 125 мл; Мука пшеничная: 130 г

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 15
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 15 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Молоко - 250 мл
	Сода пищевая - 1 щепотка
	Кипяток - 125 мл
	Мука пшеничная - 130 г

83 ккал Калорийность

4,1 г Жиры

2,4 г Белки

9,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,4 г	5%
Жиры: 4,1 г	5%
Углеводы: 9,2 г	3%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 29 мг	10%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 88 мг	4%
Калий: 42 мг	1%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 26 мг	2%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ажурные блины, тесто для которых замешивается на кипятке и свежем молоке, получаются очень вкусными, нежными, тонкими. Отличная выпечка для вашего перекуса!

Для приготовления блинного теста отмерим нужное количество продуктов. Из предложенных ингредиентов получается 15 блинчиков. Молоко должно быть теплым, поэтому либо слегка прогрейте напиток в ковшике, либо заранее достаньте его с холодильника. Количество сахара – на ваше усмотрение и вкус. Приступаем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разбиваем в широкую миску куриные яйца. Всыпаем к ним порцию сахарного песка и соль. Пользуясь венчиком, ингредиенты взбиваем так, чтобы получилась однородная смесь.

Шаг 2