Заварные блинчики на кефире и кипятке

Name: Заварные блинчики на кефире и кипятке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир: 500 мл; Кипяток: 1 стак.; Мука пшеничная: 200 г; Соль: 1 ч. л.; Сахар: 1 ст. л.; Масло растительное: 4 ст. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Сода пищевая: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 20
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 1 оценка

Ингредиенты

	Кефир - 500 мл
	Кипяток - 1 стак.
	Мука пшеничная - 200 г
	Соль - 1 ч. л.
	Сахар - 1 ст. л.
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сода пищевая - 1 ч. л.

82 ккал Калорийность

3,6 г Жиры

2,7 г Белки

9,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,7 г	5%
Жиры: 3,6 г	5%
Углеводы: 9,5 г	3%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 22 мг	7%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 164 мг	7%
Калий: 59 мг	1%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 38 мг	3%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень нежные и кружевные блины выходят из заварного теста

Очень простой, но удачный рецепт приготовления блинчиков. Блинчики при выпекании не рвутся и получаются вкусными. Сахар и соль можно регулировать в зависимости от предпочтений.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца перемешать с сахаром и солью.

Шаг 2

Затем к яичной смеси добавить кефир и растительное масло. Перемешать венчиком. В стакане кипятка размешать соду, и тонкой струйкой влить в кефир. Перемешать, затем добавить муку. Должно получиться классическое жидкое тесто на блины.

Шаг 3