Ингредиенты
-
7 гр дрожжи сухие
-
1 ч. л. сахар
-
200 мл вода
-
2 ст. л. масло оливковое
-
3 ст. мука
-
0,5 ч. л. соль
Как приготовить Тесто для пиццы с сухими дрожжами
Для того, чтобы замесить тесто для пиццы, нам потребуется мука высшего сорта, масло оливы, сухие быстродействующие дрожжи, специи и вода. Из такого состава ингредиентов тесто выходит пышным, а сама пицца нежной. Используя разнообразные начинки и это тесто на сухих дрожжах, вы можете приготовить аппетитное изделие итальянской кухни.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В рабочую миску засыпаем указанное количество сухих дрожжей. Дополняем дрожжи сахарным песком. |
|
2
Готово
|
Сыпучие ингредиенты заливаем теплой водой (приблизительная температура – 37 градусов). Перемешиваем ингредиенты и оставляем миску в теплом месте, чтобы дрожжи активировались. |
|
3
Готово
|
Над поверхностью образовалась пенка уже через 10 минут. Заливаем в дрожжевой состав оливковое масло. Еще раз перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Вместе с солью добавляем в дрожжевой состав муку небольшими порциями. Сразу начинаем вмешивать муку в жидкость. |
|
5
Готово
|
Замес тесто переносим на стол. Месим тесто для пиццы в течение 5-10 минут, пока оно не станет липнуть к ладоням. |
|
6
Готово
|
Собираем тесто в шар и перекладываем в миску. Тару накрываем пищевой пленкой, убираем миску в место теплое, без сквозняков на 40-50 минут. |
|
7
Готово
|
Тесто для пиццы готово, можно приступать к ее формированию. Приятных вам хлопот! |
