Name: Сладкие тарталетки с лимонной начинкой (лимонный пирог)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Масло сливочное размягченное: ½ стак.; Сахарная пудра: ¼ стак.; Мука пшеничная: 1 стак.; Сахар: 1 стак.; Яйцо куриное: 2 шт.; Лимонный сок свежевыжатый: 3 ст. л.; Мука пшеничная: 3 ст. л.; Лимонная цедра: 2 ч. л.; Соль: ¼ ч. л.; Сахарная пудра: 3 ст. л.

Сладкие тарталетки с лимонной начинкой (лимонный пирог)

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 16
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 6 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное размягченное - ½ стак.
	Сахарная пудра - ¼ стак.
	Мука пшеничная - 1 стак.
	Начинка:
	Сахар - 1 стак.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Лимонный сок свежевыжатый - 3 ст. л.
	Мука пшеничная - 3 ст. л.
	Лимонная цедра - 2 ч. л.
	Соль - ¼ ч. л.
	Сахарная пудра - 3 ст. л.

180 ккал Калорийность

7,1 г Жиры

2,0 г Белки

27,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,0 г	4%
Жиры: 7,1 г	9%
Углеводы: 27,8 г	10%
Насыщенные жиры: 4,2 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 42 мг	14%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 20,0 г	(-)
Натрий: 35 мг	2%
Калий: 26 мг	1%
Витамин C: 1,4 мг	2%
Кальций: 8 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Бесподобно вкусно, легко и просто!

Сладкие тарталетки с лимонной начинкой — идеальная выпечка в любое время года! Хрустящая, тающая во рту корзиночка из песочного теста и освежающая кисло-сладкая начинка..ммм.м.мм

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 С градусов. Смажьте маслом форму (или формочки) для выпечки.

Шаг 2

Приготовьте тесто для тарталетки: смешайте масло и сахарную пудру в миске до однородной массы; добавьте муку. Выложите тесто в подготовленные формы/форму для выпечки; сделайте в нескольких местах по дну проколы, чтобы корж не вздулся во время выпечки.

Шаг 3

Выпекайте в разогретой духовке до светло-золотистого цвета: если большая одна форма 10–15 минут, если мини-тарталетки - 6-10 минут. Выньте из духовки и дайте остыть, 15–20 минут. Оставьте духовку включенной.

Шаг 4

Приготовьте начинку: взбейте в миске белый сахар и яйца. Добавьте муку, лимонный сок, лимонную цедру и соль, тщательно перемешайте; вылейте начинку в охлажденную основу.

Шаг 5

Выпекайте, пока начинка не застынет, 20–25 минут - большая форма, соответственно, маленькие формочки - меньше времени. Дайте полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой. Подавать можно сразу или охлажденными. Приятного чаепития!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 26.10.2024