Салат из свеклы с капустой и гранатом

Name: Салат из свеклы с капустой и гранатом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Капуста: 250 гр; Свекла: 1 штука; Морковь: 1 штука; Гранат: 1/4 штуки; Соль: по вкусу; Сахар: 2 щепотки; Масло оливковое: 25 мл

Ингредиенты

	Капуста - 250 гр белокочанная
	Свекла - 1 штука вареная
	Морковь - 1 штука
	Гранат - 1/4 штуки
	Соль - по вкусу
	Сахар - 2 щепотки
	Масло оливковое - 25 мл

Аппетитный, вкусный, а главное – полезный овощной салат, в котором основной тон задает отварная свекла. Свеколка дополнена измельченной белокочанной капустой, свежей морковкой и гранатовыми зернами.

20 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

250 гр Капуста
белокочанная
1 штука Свекла
вареная
1 штука Морковь
1/4 штуки Гранат
по вкусу Соль
2 щепотки Сахар
25 мл Масло оливковое

Как приготовить Салат из свеклы с капустой и гранатом

Рецепт не представляет сложности, ведь ингредиенты для него нужно просто измельчить и затем соединить в общей миске. Правда, предварительно следует отварить основной ингредиент – свеклу. Остальные овощные ингредиенты (белокочанная капуста, морковь) используются для салата в свежем виде. Овощные компоненты простого и полезного салата дополнены гранатовыми зернами, которые придают готовому блюду пикантность. Салат заправляется растительным маслом. В идеале масло должно быть оливковым, но можно взять и подсолнечное, например.

Для готовки салата возьмите кастрюлю (для варки свеклы), разделочную доску, ножик, терку, ложку для перемешивания, миску. Подробности приготовления салата со свеклой и капустой описаны в нижеприведенном рецепте, а сопровождающие фото сделают процесс готовки простым и легким.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Ингредиенты подготовлены, можно приступать к их измельчению. Порядок нарезки ингредиентов значения не имеет, предлагаем начать с шинковки белокочанной капусты. С кочана снимаем верхние листочки, тонко шинкуем капусту на разделочной доске. Капустную нарезку переправляем в миску.
2 Готово	Следующий ингредиент для овощного салата – отварная свекла. Очищаем остывшую свеклу от кожуры, затем измельчаем ее с помощью терки со средними ячейками.
3 Готово	Аналогичным образом поступаем и со свежей морковкой. Очищаем ее от кожуры, натираем. Перекладываем измельченную морковку к капусте и свекле.
4 Готово	Основные ингредиенты овощного салата измельчены и находятся в миске. К ним осталось добавить зерна граната. Очищаем удобным способом гранат, извлекаем зерна и перекладываем их к измельченным ингредиентам салата.
5 Готово	Салат приправляем по вкусу солью, можно немного добавить сахарного песка (на ваше усмотрение). Вливаем для заправки растительное масло.
6 Готово	Перешиваем ингредиенты салата ложкой.
7 Готово	Вкусный овощной салат из отварной свеклы, свежей капусты, моркови и гранатовыми зернами готово! К столу подаем его в общем салатнике или раскладываем по креманкам и подаем порционно. Приятного вам аппетита и здоровья!