Овощной салат-конструктор

Name: Овощной салат-конструктор
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Молодая капуста: 200 г; Свекла: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Яблоко: 1 шт.; Перец болгарский: 2 шт.; Сметана: 300 мл; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 20 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 11 оценок

Ингредиенты

	Молодая капуста - 200 г
	Свекла - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яблоко - 1 шт.
	Перец болгарский - 2 шт.
	Сметана - 300 мл
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

112 ккал Калорийность

7,5 г Жиры

2,0 г Белки

10,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,0 г	4%
Жиры: 7,5 г	10%
Углеводы: 10,8 г	4%
Насыщенные жиры: 3,8 г	19%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 22 мг	7%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 7,3 г	(-)
Натрий: 83 мг	4%
Калий: 268 мг	6%
Витамин C: 59,6 мг	66%
Кальций: 58 мг	4%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат-конструктор из капусты, свеклы, моркови, яблока и болгарского перца с соусом из сметаны

Каждая хозяйка желает удивить своих гостей. И большинство думают, то для этого нужно покупать дорогие эксклюзивные ингредиенты. Это совсем не так. Удивить гостей можно не только дорогими продуктами, но и красивой, оригинальной и эффектной подачек даже простых бюджетных ингредиентов. В это салат могут входить любые компоненты, которые Вы выберете. У меня это — капуста, перец, свекла, морковь и яблок. Бюджетнее некуда. Здесь главное подача. Все ингредиенты раскладываются на красивой тарелке по отдельности. В центр блюда ставится миска с заправкой. При подаче на стол, гости могут сами выбрать ингредиенты, которые любят и смешать их, тем самым создать свой уникальный салат

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Капусту помыть, обсушить от воды и нарезать.

Шаг 2

2. Свеклы отварить и запечь в духовке в кожуре. Остудить, очистить и натереть на крупной терке. В принципе можно сэкономить время и натереть сырую свеклу.

Шаг 3