Ингредиенты
-
0,5 шт. капуста
-
1 шт. морковь
-
1 шт. свекла
-
100 гр сыр
-
по вкусу масло оливковое
Как приготовить Овощной салат “Щетка” с сыром
Для того, чтобы приготовить салат Щетка с сыром, берём ингредиенты в сыром виде – это морковка, капуста, свекла. Эти продукты измельчим, заправим оливковым маслом. Добавим пикантность салату, используя сыр.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Нужное количество белокочанной капусты шинкуем довольно мелкой соломкой. Перекладываем капустную нарезку в чашу, мнем руками. Слегка нарезку сбрызгиваем холодной кипяченой водой. В этом случае капуста даст больше сока. Отставляем чашу с капустой в сторонку и принимаемся за измельчение остальных ингредиентов. |
|
2
Готово
|
Свежую очищенную морковку (желательно сочную) натираем. Используем тёрку с крупными делениями. |
|
3
Готово
|
Аналогичным кулинарным способом поступаем и с сырой свеклой. |
|
4
Готово
|
Овощную заготовку перемешиваем между собой. |
|
5
Готово
|
На тёрке измельчаем твёрдый или полутвердый сыр. Сырную стружку добавляем в овощную заготовку. |
|
6
Готово
|
Заправляем ингредиенты салата хорошим оливковым маслом. |
|
7
Готово
|
Тщательно перемешиваем. Желательно дать салату Щетка с сыром настояться в течение 15-20 минут. |
|
8
Готово
|
Угощайтесь на здоровье аппетитным и полезным салатом Щетка с сыром! |
