Овощной салат «Щетка» с сыром

Овощной салат «Щетка» с сыром

Ингредиенты

капуста - 0,5 шт.
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
сыр - 100 гр
масло оливковое - по вкусу

Для тех, кто придерживается правильного питания, предлагается салат Щетка. Классический вариант приготовления такого салата дополнен измельченным сыром.

  • 15 минут
  • Порций 4
  • Легко

Для того, чтобы приготовить салат Щетка с сыром, берём ингредиенты в сыром виде — это морковка, капуста, свекла. Эти продукты измельчим, заправим оливковым маслом. Добавим пикантность салату, используя сыр.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 1

Нужное количество белокочанной капусты шинкуем довольно мелкой соломкой. Перекладываем капустную нарезку в чашу, мнем руками. Слегка нарезку сбрызгиваем холодной кипяченой водой. В этом случае капуста даст больше сока. Отставляем чашу с капустой в сторонку и принимаемся за измельчение остальных ингредиентов.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 2

Свежую очищенную морковку (желательно сочную) натираем. Используем тёрку с крупными делениями.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 3

Аналогичным кулинарным способом поступаем и с сырой свеклой.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 4

Овощную заготовку перемешиваем между собой.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 5

На тёрке измельчаем твёрдый или полутвердый сыр. Сырную стружку добавляем в овощную заготовку.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 6

Заправляем ингредиенты салата хорошим оливковым маслом.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 7

Тщательно перемешиваем. Желательно дать салату Щетка с сыром настояться в течение 15-20 минут.

  • Фото рецепта - Овощной салат «Щетка» с сыром - шаг 8

Угощайтесь на здоровье аппетитным и полезным салатом Щетка с сыром!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий