Name: Овощной салат со свининой “Чафан”
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: мясо свиное : 800 грамм; морковь : 400 грамм; свекла : 400 грамм; капуста : 400 грамм; картофель: 400-500 грамм; майонез: 200 грамм; сметана: 200 грамм; чеснок: 1 зубчик

Ингредиенты

мясо свиное - 800 грамм

морковь - 400 грамм

свекла - 400 грамм

капуста - 400 грамм

картофель - 400-500 грамм

майонез - 200 грамм

сметана - 200 грамм

чеснок - 1 зубчик

Блюдо, которое гости точно не забудут

45 минут
Порций 6
Не сложно

Ингредиенты

800 грамм мясо свиное
можно брать говядину и любое другое
400 грамм морковь
400 грамм свекла
400 грамм капуста
лучше использовать пекинскую
400-500 грамм картофель
200 грамм майонез
200 грамм сметана
1 зубчик чеснок

Как приготовить Овощной салат со свининой “Чафан”

Этот салат меня несколько раз угощали на работе и потом долго пришлось искать точный рецепт, так как интернет ещё не был распространен повсеместно.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Мясо нужно нарезать тонкими полосками, примерно 0.5×4 см и обжарить на масле.
2 Готово	Картофель также нарезать соломкой и обжарить. Получается картошка фри. Капусту тонко нашинковать. Морковь и свеклу нарезать длинными тонкими полосками либо натереть на тёрке для корейской моркови.
3 Готово	В оригинальном салате ещё есть лук маринованный, но я не добавляю. Выложить все подготовленные ингредиенты на тарелку следующим образом. Для заправки смешать майонез, сметану и зубчик чеснока выдавить в полученную массу через чеснокодавилку. Салат заправляется примерно за 20 минут до подачи, тогда он успевает напитаться, и вкус становится более интересным, чем, если подать его сразу. Сочетание картофеля с сырыми овощами и заправкой очень интересное и неизбитое. Обязательно попробуйте приготовить этот вкусный салат. Приятного аппетита!