Name: Салат из помидоров и сыра
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Салями, нарезанной небольшими кусочками: 200 г; Острого сыра проволоне, нарезанного небольшими кусочками: 150 г; Свежего сыра моцарелла, нарезанного небольшими кусочками: 150 г; Помидора, нарезанных небольшими кусочками: 2 шт.; Артишоков, нарезанных небольшими кусочками: 1 банка; Жареного красного перца (консервированный), нарезанного: 150 г; Крупно нарезанных оливок без косточек: ½ стак.; Оливкового масла: 1 ст. л.; Красного винного уксуса: 3 ст. л.; Свежемолотый черный перец: 1 г; Измельченных свежих листьев базилика: ¼ стак.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 28 оценок

Ингредиенты

	Салями, нарезанной небольшими кусочками - 200 г
	Острого сыра проволоне, нарезанного небольшими кусочками - 150 г
	Свежего сыра моцарелла, нарезанного небольшими кусочками - 150 г
	Помидора, нарезанных небольшими кусочками - 2 шт.
	Артишоков, нарезанных небольшими кусочками - 1 банка
	Жареного красного перца (консервированный), нарезанного - 150 г
	Крупно нарезанных оливок без косточек - ½ стак.
	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Красного винного уксуса - 3 ст. л.
	Свежемолотый черный перец - 1 г
	Измельченных свежих листьев базилика - ¼ стак.

317 ккал Калорийность

23,1 г Жиры

18,1 г Белки

10,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,1 г	36%
Жиры: 23,1 г	30%
Углеводы: 10,9 г	4%
Насыщенные жиры: 10,5 г	53%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 4,1 г	(-)
Натрий: 750 мг	33%
Калий: 413 мг	9%
Витамин C: 41,6 мг	46%
Кальций: 376 мг	29%
Железо: 4,5 мг	25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Необычный салат из колбасы, разного вида сыров и помидорок

После поиска рецепта салата с закусками, который я придумала в своей голове, я сдалась и просто решила создать его сама. Я приготовила это блюдо для вечеринки и все о нем только и говорили. Соотношение колбаски/сыра к овощам можно регулировать по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте в миске салями и сыр проволоне, моцареллу, помидоры и артишоки. Нарежьте жареный красный перец (консервированного) и добавьте его в миску вместе с 3 столовыми ложками сока маринада из банки.

Шаг 2

Добавьте нарезанные оливки. Полейте все блюдо оливковым маслом, затем добавьте красный винный уксус и черный перец. Салат можно приготовить заранее и поставить в холодильник, прежде чем подавать на стол.

Шаг 3

Порвите свежие листья базилика на небольшие кусочки и добавьте их в салат непосредственно перед подачей на стол. Тщательно перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 25.03.2021