Современные молодые люди, идущие в ногу со временем и придерживающиеся здорового образа жизни выбирают диетические салаты. Достаточно подобрать сочетающиеся ингредиенты и высчитать калории. Мы предлагаем рецепт простого салата с креветками. Ведь этот морепродукт богат йодом и легкоусвояемым белком. Одна порция такого салата обеспечит вас половиной суточной нормы белка и полностью восполнит дефицит меди.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Креветки продают уже варёно-морожеными, поэтому достаточно их положить в кипящую воду на несколько минут. (Воду предварительно посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и гвоздику). Затем остудить.
Зелень необходимо промыть и просушить на бумажном полотенце. Затем листья зелени порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи.
Помидоры Черри разрежьте пополам, сладкий красный перец порежьте соломкой. Маслины разрежьте на крупные колечки. Перемешайте все эти ингредиенты и выложите на зелень.
Нарежьте кубиками мягкую брынзу и положите на овощную смесь.
Последними положите на тарелку с салатом креветки.
Подготовим соус. Смешаем в блендере соевый соус, оливковое масло, чеснок, соль, перец, лимонный сок. Полейте соусом салат непосредственно перед подачей. Приятного аппетита.
