Что рисует ваш мозг при упоминании халуми? Видятся ли вам песчаные пляжи или яркое солнце? Все правильно, потому что Родина халуми — Кипр. Его изготавливают из смеси козьего и овечьего молока, и у него высокая температура плавления, поэтому он прекрасен для обжарки или гриля. И поэтому он прекрасен в салате, который мы вам и представляем.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Сыр нарежем толстыми пластинами.
Обжарим халуми в небольшом количестве масла.
Пока жарится сыр, подготовим остальные ингредиенты. Шпинат промоем и обсушим.
Черри разрежем на половинки.
Шпинат и Черри выложим в тарелку для подачи блюда.
Халуми выложим на шпинат и Черри, присолим и польем бальзамическим уксусом. Салат готов, приятного аппетита!
