Этот рецепт — отличный способ использовать консервированный или оставшийся лосось. Ведь из остатков рыбы или консервы легко приготовить рыбные котлеты, добавив остринки и специй.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В средней миске смешайте содержимое консервы (без жидкости), яйцо, оливковое масло, мелко нарезанный зеленый лук, очищенный и порезанный красный перец и 2/3 стакана крошек крекера. Приправьте лимонным перцем. Все хорошенько перемешайте.
Сформируйте из смеси 8 рыбных котлет. Обваляйте котлеты оставшейся крошкой от крекеров.
Обжарьте котлеты с обеих сторон о золотистого цвета на растительном масле на сковороде. Приятного аппетита!