Name: Рисовый гарнир с зеленью и белым вином
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Лук зеленый: 100 г; Рис круглозернистый: ½ стак.; Масло растительное: ½ ст. л.; Соль: 1 г; Вино белое: 30 мл; Петрушка: 1 пучок; Смесь перцев: 1 щепотка; Масло сливочное: 25 г; Лук репчатый: 1 шт.

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 2 оценки

Ингредиенты

	Лук зеленый - 100 г
	Рис круглозернистый - ½ стак.
	Масло растительное - ½ ст. л.
	Соль - 1 г
	Вино белое - 30 мл
	Петрушка - 1 пучок
	Смесь перцев - 1 щепотка
	Масло сливочное - 25 г
	Лук репчатый - 1 шт.

709 ккал Калорийность

28,6 г Жиры

11,7 г Белки

98,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,7 г	23%
Жиры: 28,6 г	37%
Углеводы: 98,3 г	36%
Насыщенные жиры: 14,0 г	70%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 7,8 г	28%
Сахара: 8,3 г	(-)
Натрий: 446 мг	19%
Калий: 877 мг	19%
Витамин C: 94,2 мг	105%
Кальций: 208 мг	16%
Железо: 9,1 мг	51%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рис с зеленью и белым вином - изысканный и ароматный гарнир на скорую руку!

Рисовый гарнир с зеленью и белым вином — простой, но очень вкусный гарнир универсальной подачи. Он отлично оттенит рыбные блюда и морепродукты, куриные и свиные закуски, салаты из свежих овощей. Идеально сочетается со слабосоленым лососем, скумбрией и мидиями. Блюдо готовиться быстро и очень легко — всего несколько шагов и гарнир на вашем столе!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Обжарить измельченный лук на смеси сливочного и растительного масел.

Шаг 2

Влить белое вино и тушить лук до испарения алкоголя.

Шаг 3

Тем временем нужно промыть рис от лишнего крахмала и всыпать к луку. Залить чашкой воды. Готовить гарнир до мягкости риса.

Шаг 4

Измельчить пучок зеленого лука вместе с петрушкой. Всыпать в конце приготовления, чтобы зелень сохранила цвет, вкус, аромат и, конечно же, витамины. Довести рис до готовности и вкуса, сдобрить сливочным маслом и - снять с огня.

Шаг 5

Выложить рис на тарелки и - подавать к столу теплым. Вкусный и ароматный гарнир с тонкой винной ноткой и ароматом весенней зелени готов! Приятного аппетита!

Автор рецепта: VladaLS опубликовано: 21.05.2019