Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке)

Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке)

Ингредиенты

Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Петрушка - пучок
Куриное бедро - 1 шт.
Рис камолино - 1/2 чашки
Соль - по вкусу
Смесь перцев - щепотка
Растительное масло - опционально

Нежный рис с овощами и мясом в духовке - вкусный гарнир на скорую руку.

  • 40 минут
  • Порций 2
  • Легко

Рис в духовке с овощами и курицей — простое и очень быстрое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Гарнир получается ароматным, сбалансированным во вкусе и рассыпчатым. Идеален в подаче с легкими закусками и сочными стейками.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 1

Измельчить кубиком лук. Нарезать соломкой морковку.

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 2

Обжарить компоненты на масле до румяности.

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 3

Измельчить петрушку и добавить к овощам в сковородку.

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 4

Нарезать вареное куриное филе или бедро на кубики и добавить к обжарке из овощей. Готовить ещё минутку.

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 5

Измельчить укроп.

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 6

Промытый рис поместить в форму из глины. Залить водой в расчете 1:2. Добавить овощную обжарку с мясом и рубленую зелень укропа. Накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф - на полчаса.

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 7

Ароматный и рассыпчатый рис готов!

  • Фото рецепта - Рис с овощами и курицей в духовке (в горшочке) - шаг 8

Блюдо наваристое, но очень диетическое и легкое. Такой гарнир идеально сочетается с зеленый соусом, итальянской заправкой, свежими салатами, яйцами и грибными блюдами. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий