Ингредиенты
- 1,5-2 стакана рисовая крупа
- 8 шт. куриные ножки или голени
- 4 шт. небольших луковиц
- 2-3 шт. сладкой моркови
- 150-200 мл масла растительного
- 1 небольшой свежий стручок зеленого перца
- 2-3 дольки чеснока
- пакетик приправы для плова
- 50 мл томатной пасты
Как приготовить Плов с курицей “Янтарь и жемчуг”, в казане
Если немного подумать, то можно приготовить из обычных продуктов необычные блюда. Так, к примеру, предлагаем попробовать приготовить плов из рисовой крупы с овощами и курицей. Поверьте, этот рецепт не затеряется, а будет в вашей копилке быстрых, простых и вкусных блюд.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Приготовление блюда |
2 Готово | Лук нарезать маленькими кусочками. |
3 Готово | В толстостенной посуде (лучше взять казан) разогреть растительного масла. В нем немного обжарить измельченные перец и чеснок. Шумовкой «выловить» и переложить их в отдельную тарелку. |
4 Готово | В той же посуде с «ароматизированным» маслом обжаривать куриную голень (или ножки) с луком, морковью- 10-15 минут. |
5 Готово | Примерно за 5 минут до окончания обжаривания добавить томатной пасты или соуса. |
6 Готово | Мясо с овощной смесью подсолить по своему вкусу. Смешать с отваренной рисовой крупой, обжаренными чесноком и перцем. Подлить немного воды и тушить плов под закрытой крышкой 10 минут на небольшом огне. |
7 Готово | Отключить огонь, посуду с горячим пловом хорошо укутать и дать ему настояться около получаса. |
