Куриные тефтели c рисом в томатном соусе

Name: Куриные тефтели c рисом в томатном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Куринная грудка: 500гр; Рис отварной: 100 гр; Лук репчатый: 1 шт; Зелень: 50 гр; Соль, перец : по вкусу; Сухие травы, паприка, специи для курицы: по вкусу; Масло растительное: 1-2 ст.л; Яйцо: 1 шт; Растительное масло: 2 ст.л.; Репчатый лук.: 1 шт; Морковь: 1 шт.; Помидоры: 2 шт.; Вода: 1 стакан; Томатная паста: 2 стл.

Ингредиенты

	Куринная грудка - 500гр
	Рис отварной - 100 гр
	Лук репчатый - 1 шт
	Зелень - 50 гр
	Соль, перец - по вкусу
	Сухие травы, паприка, специи для курицы - по вкусу
	Масло растительное - 1-2 ст.л
	Яйцо - 1 шт
	Растительное масло - 2 ст.л.
	Репчатый лук. - 1 шт
	Морковь - 1 шт.
	Помидоры - 2 шт.
	Вода - 1 стакан
	Томатная паста - 2 стл.

Готовим с любовью! Дети просто их обожают.

50 минут
Порций 6
Легко

Ингредиенты

500гр Куринная грудка
100 гр Рис отварной
1 шт Лук репчатый
50 гр Зелень
по вкусу Соль, перец
по вкусу Сухие травы, паприка, специи для курицы
1-2 ст.л Масло растительное
1 шт Яйцо
2 ст.л. Растительное масло
1 шт Репчатый лук.
1 шт. Морковь
2 шт. Помидоры
1 стакан Вода
2 стл. Томатная паста

Как приготовить Куриные тефтели c рисом в томатном соусе

Если есть возможность лучше приготовить фарш самим, а не покупать готовый.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для начала подготовим все необходимое. Лук репчатый чистим, зелень хорошо промываем под проточной водой, куриную грудку промываем ( можно так же взять филе бедра). Готовим фарш. Куриную грудку режем на кусочки, чтоб удобно было пропускать через мясорубку. Лучше взять мелкую насадку и пропускаем мясо.
2 Готово	Добавляем в фарш травы, соль, паприку, специи для курицы и яйцо. Все хорошенько перемешиваем.
3 Готово	Лук репчатый режем мелкими кусочками. Добавляем в чашу с фаршем.
4 Готово	Берем зелень, мелко нарезаем на разделочной доске и добавляем к нашему фаршу.
5 Готово	Добавляем немного уже отваренного риса и хорошо все перемешиваем. Убираем наш фарш в холодильник на несколько минут (минут 10-15).
6 Готово	Пока фарш "отдыхает" в холодильнике. Можно подумать как именно их приготовить, если хотите как ПП, то можно просто сделать на пару, а можно сделать и с овощной подливой и каким-нибудь гарниром, все на ваше усмотрение.
7 Готово	Достаем фарш из холодильника и формируем в ладони шарики. Складываем в пароварку или, если вы решили готовить с подливой (как я), на блюдо.
8 Готово	Для подливы я обжариваю на масле нарезанный репчатый лук, тертую морковь и меленько нарезанные помидоры (без кожицы). Потом подливаем 1 стаканчик воды и добавляем томатную пасту. Тушим 5 минут. Затем опускаем наши тефтельки в подливу и тушим их до готовности. Время зависит от размера ваших шариков.
9 Готово	Как все готово, присыпаем зеленушкой и подаем к столу. На гарнир можно что угодно, на ваше усмотрение (рис, гречка, овощи и т.д.). В моем случае это свежие овощи из сада помидоры, огурцы, зелень. Приятного вам аппетита!