0 0

Куриные тефтели c рисом в томатном соусе

Куриные тефтели c рисом в томатном соусе

Ингредиенты

Куринная грудка - 500гр
Рис отварной - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Зелень - 50 гр
Соль, перец - по вкусу
Сухие травы, паприка, специи для курицы - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Репчатый лук. - 1 шт
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Вода - 1 стакан
Томатная паста - 2 стл.

Готовим с любовью! Дети просто их обожают.

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Куриные тефтели c рисом в томатном соусе

Если есть возможность лучше приготовить фарш самим, а не покупать готовый.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала подготовим все необходимое. Лук репчатый чистим, зелень хорошо промываем под проточной водой, куриную грудку промываем ( можно так же взять филе бедра).

Готовим фарш. Куриную грудку режем на кусочки, чтоб удобно было пропускать через мясорубку. Лучше взять мелкую насадку и пропускаем мясо.

2
Готово

Добавляем в фарш травы, соль, паприку, специи для курицы и яйцо. Все хорошенько перемешиваем.

3
Готово

Лук репчатый режем мелкими кусочками. Добавляем в чашу с фаршем.

4
Готово

Берем зелень, мелко нарезаем на разделочной доске и добавляем к нашему фаршу.

5
Готово

Добавляем немного уже отваренного риса и хорошо все перемешиваем. Убираем наш фарш в холодильник на несколько минут (минут 10-15).

6
Готово

Пока фарш "отдыхает" в холодильнике. Можно подумать как именно их приготовить, если хотите как ПП, то можно просто сделать на пару, а можно сделать и с овощной подливой и каким-нибудь гарниром, все на ваше усмотрение.

7
Готово

Достаем фарш из холодильника и формируем в ладони шарики. Складываем в пароварку или, если вы решили готовить с подливой (как я), на блюдо.

8
Готово

Для подливы я обжариваю на масле нарезанный репчатый лук, тертую морковь и меленько нарезанные помидоры (без кожицы). Потом подливаем 1 стаканчик воды и добавляем томатную пасту. Тушим 5 минут. Затем опускаем наши тефтельки в подливу и тушим их до готовности. Время зависит от размера ваших шариков.

9
Готово

Как все готово, присыпаем зеленушкой и подаем к столу. На гарнир можно что угодно, на ваше усмотрение (рис, гречка, овощи и т.д.). В моем случае это свежие овощи из сада помидоры, огурцы, зелень. Приятного вам аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий