Морковная бабка — запеканка из тертой моркови

Морковная бабка — запеканка из тертой моркови

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 779 ккал Калорийность
119,4 г Жиры
36,6 г Белки
141,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 36,6 г 73%
Жиры: 119,4 г 153%
Углеводы: 141,9 г 52%
Насыщенные жиры: 67,2 г 336%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 661 мг 220%
Пищевые волокна: 8,2 г 29%
Сахара: 15,4 г (-)
Натрий: 1 140 мг 50%
Калий: 871 мг 19%
Витамин C: 7,0 мг 8%
Кальций: 399 мг 31%
Железо: 10,4 мг 58%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приятного красивого цвета, называйте как хотите... пирог или запеканка. Очень вкусный перекус!

Морковная бабка станет отличным дополнением семейного обеда или ужина. Готовится быстро, полезно и для детей.

Потребуется:

— кило морковки;
— стакан сухарей для панировки;
— полстакана сметаны;
— три яйца;
— по паре ложек муки, сливочного масла;
— топленое масло, сахар, соль.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовление:

1. Морковку очищают, натирают, немного поджаривают на топленом масле, добавив к ней и сухари.

Шаг 2

2. Далее к морковке добавляют желтки, предварительно растертые с сахаром, сметану, масло, муку. По вкусу подсаливают массу, тщательно перемешивают.

Шаг 3

3. Затем вводят аккуратно взбитые белки, перекладывают массу в сотейник или кастрюльку, промазанную маслом. Запекают около получаса.

Шаг 4

Подают запеканку "морковную бабку" горячей. При желании посыпают сверху пудрой.

Автор рецепта: опубликовано: 01.04.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.6 из 5 1 оценка

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Морковная бабка — запеканка из тертой моркови

    Автор: povarenok · Опубликовано: 01.04.2019

    Подготовка20 минут
    Готовка25 минут
    Общее время45 минут
    Порции1
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 1 779 ккал Белки: 36,6 г Жиры: 119,4 г Углеводы: 141,9 г

    Ингредиенты

    • Морковки — 100 г
    • Сухарей для панировки — 100 г
    • Сметаны — ½ стак.
    • Яйцо куриное — 100 г
    • Муки — 100 г
    • Сливочного масла — 100 г
    • Соль — 1 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Приготовление: 1. Морковку очищают, натирают, немного поджаривают на топленом масле, добавив к ней и сухари.

    Шаг 2

    2. Далее к морковке добавляют желтки, предварительно растертые с сахаром, сметану, масло, муку. По вкусу подсаливают массу, тщательно перемешивают.

    Шаг 3

    3. Затем вводят аккуратно взбитые белки, перекладывают массу в сотейник или кастрюльку, промазанную маслом. Запекают около получаса.

    Шаг 4

    Подают запеканку "морковную бабку" горячей. При желании посыпают сверху пудрой.