Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей

Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей

Ингредиенты

Творог(домашний) - 0.5 кг - Если творог нежирный, можно добавить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла.
Яблоко - 1 шт - небольшого размера
Морковь - 1 шт - небольшого размера
Сахар - 2 ст. ложки
Манная крупа - 3 ст. ложки - Если творог мокрый можно взять 4 ст.ложки
Куркума - 0.5 ч. ложки
Корица - по вкусу - молотая или натереть перед лоьавлением
Соль - по вкусу

Без муки. Быстро, просто и очень вкусно. А если выпекать в необычной формочке (елочка, сердечко и др.), то готовое блюдо можно подать и на праздничный стол.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Рецептов творожной запеканки существует множество. Они все разные и по особенному вкусные. Один из разновидностей — с морковью, яблоком, куркумой и корицей. Сочетание яблока с корицей дает блюду особый аромат и вкусовые качества. А куркума добавляет праздничный ярко-желтый цвет.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей - шаг 1

Творог размять вилкой, если суховатый можно размять в блендере.
Очистить яблоко и морковь от кожуры, из яблока вынуть семечки и сердцевину.

  • Фото рецепта - Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей - шаг 2

На терке мелко натереть морковь, на крупной терке яблоко.
Яйцо взбить с сахаром миксером до белого цвета и увеличения в объеме в 2 раза.

  • Фото рецепта - Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей - шаг 3

Добавить измельченный яблоко с морковью в подготовленный творог, взбитое с сахаром яйцо, куркуму, взбитое с сахаром яйцо, немного посолить. Перемешать.
Всыпать манную крупу перемешивая, для равномерного распределения. Оставить на 10 минут, для набухания крупы

  • Фото рецепта - Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей - шаг 4

В полученную массу добавить корицу, натертую или молотую.

  • Фото рецепта - Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей - шаг 5

Выложить все в формочку. Смазать форму подсолнечным маслом и обсыпать сухарями или манкой.
Поставить в духовку с температурой 180-200 С.
Печь 30-40 минут, в зависимости от размеров формы.

  • Фото рецепта - Творожная запеканка с яблоком, морковью, куркумой и корицей - шаг 6

Поставить в духовку. Температура 180-200 С.
Печь 30-40 минут, в зависимости от размеров формы.
Подавать можно как холодную так и горячую запеканку.
Подавать хорошо с молоком или какао.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий