Печеночный террин с рисом

Name: Печеночный террин с рисом
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Куриная печень: 300 г; Рис: 120 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 1 ч. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 3.2 2 оценки

Ингредиенты

	Куриная печень - 300 г
	Рис - 120 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 1 ч. л.

104 ккал Калорийность

2,6 г Жиры

7,5 г Белки

12,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,5 г	15%
Жиры: 2,6 г	3%
Углеводы: 12,0 г	4%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 144 мг	48%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 1,0 г	(-)
Натрий: 200 мг	9%
Калий: 148 мг	3%
Витамин C: 6,8 мг	8%
Кальций: 18 мг	1%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Печеночный террин, запеченный с рисом

Для любителей печени – вкусная закуска – террин с рисом, луком и морковкой. В рецепте я использую куриную печень – она более нежная, не имеет такого резкого вкуса и запаха, как свиная или говяжья. К тому же ее не нужно замачиваться в молоке, чтобы избавится от горечипечени