Полезная, вкусная запеканка из тыквы и моркови, которую полюбят все детки. Такую запеканку можно приготовить как из свежих овощей, так и из замороженных, своего вкуса она не поменяет. Также можно разнообразить данную запеканку, если добавить ароматной приправы, очень вкусно получается с добавлением корицы.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Морковь помыть, очистить, натереть на терке. Тыкву очистить, нарезать на кусочки.
В кастрюльку налить молоко, довести до кипения. Добавить тыкву, потушить до выкипания молока. Растолочь. Дать немного остыть.
Добавить тертую морковь, манку, яйцо, сахар. Перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, можно слегка присыпать манкой или мукой.
Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Тыквенно-морковная запеканка готова. Приятного аппетита!
