Знаете, бывает, что приготовить надо что-то мясное, вкусное и быстро!!! В таком случае чаще всего меня выручала микроволновка, но с тех пор как у меня появилась мультиварка приготовление пищи я возлагаю на неё. Остается только прикинуть, какие продукты готовятся быстро. Ну, например, куриная печень с мультиварке ! Ведь на её приготовление времени тратится совсем ничего…
Так было и сегодня. Прибегаю с работы голодная, как волк. Надо быстро приготовить ужин. Решила приготовить себе и близким рис с печенью.
Рис я давно уже покупаю в пакетиках, для его приготовления и мультиварка не нужна. Наливаю и солю воду, закипает, кидаю пакетики риса и оставляю на 20 минут на умеренном огне. А за это время приготовлю печень в мультиварке. Итак, рецепт…
Куриная печень в мультиварке
Включаем мультиварку в режим «Fry» (Жарка), «Выбор блюд» — «Мясо» и наливаем немного масла, жмем «Старт».
Берем печень. У меня была замороженная, я её в таком виде и порезала на пластики. Если у вас свежая охлажденная куриная печень, то её надо просто как следует промыть и удалить (если есть) жилки. Потом можете порезать или оставить целые кусочки, вкус от этого не меняется.
Теперь печень надо присыпать мукой.
Натираем одну морковку и режем одну луковицу.
Мультиварочка уже прогрелась! Отправляем в мультиварку печень и овощи.
Перемешиваем и закрываем крышку. У нас есть минут 7, чтобы накрошить какой-нибудь салатик.
Через 7-10 минут открываем мультиварку.
Наливаем ложку соевого соуса, крошим зубчик чеснока перемешиваем и добавляем воды один-два мультистакана (не выше уровня печени). Крышку снова закрываем! Пусть потушится. По умолчанию в мультиварке на жарку мяса отводится 30 минут. Как раз для куриной печени.
Пока у меня томится печень в мультиварке и варится рис я написала этот пост! А теперь пойду кушать. М-м-м, какая вкуснотища!!!
Не бойтесь экспериментировать. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты
| Куриная печень в мультиварке включаем мультиварку в режим «fry» (жарка) - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
119
ккал
Калорийность
4,8
г
Жиры
16,9
г
Белки
0,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 16,9 г | 34% |
| Жиры: 4,8 г | 6% |
| Углеводы: 0,7 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 1,6 г | 8% |
| Трансжиры: 0,1 г | (-) |
| Холестерин: 345 мг | 115% |
| Пищевые волокна: 0,0 г | 0% |
| Сахара: 0,0 г | (-) |
| Натрий: 71 мг | 3% |
| Калий: 230 мг | 5% |
| Витамин C: 17,9 мг | 20% |
| Кальций: 8 мг | 1% |
| Железо: 9,0 мг | 50% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
