Знаете, бывает, что приготовить надо что-то мясное, вкусное и быстро!!! В таком случае чаще всего меня выручала микроволновка, но с тех пор как у меня появилась мультиварка приготовление пищи я возлагаю на неё. Остается только прикинуть, какие продукты готовятся быстро. Ну, например, куриная печень с мультиварке ! Ведь на её приготовление времени тратится совсем ничего…
Так было и сегодня. Прибегаю с работы голодная, как волк. Надо быстро приготовить ужин. Решила приготовить себе и близким рис с печенью.
Рис я давно уже покупаю в пакетиках, для его приготовления и мультиварка не нужна. Наливаю и солю воду, закипает, кидаю пакетики риса и оставляю на 20 минут на умеренном огне. А за это время приготовлю печень в мультиварке. Итак, рецепт…
Куриная печень в мультиварке
Включаем мультиварку в режим «Fry» (Жарка), «Выбор блюд» — «Мясо» и наливаем немного масла, жмем «Старт».
Берем печень. У меня была замороженная, я её в таком виде и порезала на пластики. Если у вас свежая охлажденная куриная печень, то её надо просто как следует промыть и удалить (если есть) жилки. Потом можете порезать или оставить целые кусочки, вкус от этого не меняется.
Теперь печень надо присыпать мукой.
Натираем одну морковку и режем одну луковицу.
Мультиварочка уже прогрелась! Отправляем в мультиварку печень и овощи.
Перемешиваем и закрываем крышку. У нас есть минут 7, чтобы накрошить какой-нибудь салатик.
Через 7-10 минут открываем мультиварку.
Наливаем ложку соевого соуса, крошим зубчик чеснока перемешиваем и добавляем воды один-два мультистакана (не выше уровня печени). Крышку снова закрываем! Пусть потушится. По умолчанию в мультиварке на жарку мяса отводится 30 минут. Как раз для куриной печени.
Пока у меня томится печень в мультиварке и варится рис я написала этот пост! А теперь пойду кушать. М-м-м, какая вкуснотища!!!
Не бойтесь экспериментировать. Приятного аппетита!!!
