Печеночный торт (куриный)

Name: Печеночный торт (куриный)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куринная печень: 500 г; Яйцо куриное: 1–2 шт.; Молоко: 1 стак.; Мука пшеничная: ½ стак.; Лук репчатый: 3–4 шт.; Морковь: 2–3 шт.; Майонез: 1 упак.; Укроп: 1 пучок; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 11 оценок

Ингредиенты

	Куринная печень - 500 г
	Яйцо куриное - 1–2 шт.
	Молоко - 1 стак.
	Мука пшеничная - ½ стак.
	Лук репчатый - 3–4 шт.
	Морковь - 2–3 шт.
	Майонез - 1 упак.
	Укроп - 1 пучок
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

691 ккал Калорийность

48,1 г Жиры

30,2 г Белки

33,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,2 г	60%
Жиры: 48,1 г	62%
Углеводы: 33,9 г	12%
Насыщенные жиры: 9,8 г	49%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 536 мг	179%
Пищевые волокна: 4,3 г	15%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 713 мг	31%
Калий: 878 мг	19%
Витамин C: 44,5 мг	49%
Кальций: 173 мг	13%
Железо: 13,7 мг	76%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Печеночный торт, который украсит любой праздничный стол. Готовится легко и просто.

Печеночный торт самый удачный и вкусный рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берём куриную печень и прокручиваем в мясорубку, затем солим и перечим по вкусу.

Шаг 2

К готовой смеси добавляем яйца, молоко и муку (тесто должно получиться как на блины). Из полученной массы выпекаем блинчики.

Шаг 3

Затем приступаем к приготовлению начинки. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на терке и обжариваем на сковороде до полной готовности.

Шаг 4

Каждый полученный блинчик хорошо смазываем майонезом, на слой майонеза выкладываем обжаренный лук и морковь. Верхний блин также смазываем майонезом и украшаем петрушкой (по желанию).

Шаг 5

Вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита.

Автор рецепта: Ekaterina_8824 опубликовано: 07.05.2021