Ингредиенты
-
750 грамм Печень куриная
-
500 грамм Йогурт натуральный
-
1 штука Яйцо
-
4 штуки Лук
-
4 штуки Морковь
-
0,5 стакана Мука пшеничная
-
3 зубчика Чеснок
-
по вкусу Соль, перец
-
для жарки Масло растительное
Как приготовить Печёночный торт
Существует множество рецептов блинных тортов, да и пироги с мясом уже давно не являются редкостью. Что же будет если совместить два этих блюда?! Такая вкуснятина, рецепт которой должен обязательно находиться в кулинарной книге у каждой хорошей хозяйки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Хорошенько промываем печень, удаляем все жилки, слегка обсушиваем бумажным полотенцем, кладём в кастрюлю. Тщательно перемалываем её погружным блендером, добавляем половину йогурта, муку, яйцо, специи, ещё раз хорошенько перемешиваем. |
|
2
Готово
|
На сковородку удобного диаметра выливаем немного растительного масла. Обжариваем блинчики с двух сторон буквально по 1-2 минуты на среднем огне. Они получаются не очень тонкими, с лёгкостью переворачиваются. |
|
3
Готово
|
Одновременно с готовкой блинчиков делаем обжарку из лука, моркови и чеснока. Затем смазываем каждый блин йогуртом, сверху выкладываем ровным слоем обжаренные овощи, разравниваем. И так слой за слоем. |
|
4
Готово
|
Сверху можно украсить зеленью. |
