Ингредиенты
-
700 гр. Картофель свежий
-
150 гр. Шампиньоны свежие
-
1 шт. Морковь свежая
-
1 шт. Лук красный
-
3-4 зубчика Чеснок
-
150 гр. Сыр твердый
-
200 гр. Стручковая фасоль замороженная
-
3 столовые ложки Зелень замороженная
-
3 столовые ложки Масло растительное
-
7-9 шт. Кардамон
-
1 столовая ложка Зира
-
1 столовая ложка Кориандр целый
-
1/2 столовой ложки Тмин черный
-
1 столовая ложка Семена горчицы
-
1/2 столовой ложки Семена пажитника
-
1 столовая ложка Кориандр молотый
-
по вкусу Соль
-
3 столовые ложки Майонез
Как приготовить Картофель запеченный с фасолью и грибами
Блюдо не сложное в приготовлении, не потребует особых затрат времени и денег.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления картофеля. |
|
2
Готово
|
Картофель порезать кубиками и отправить вариться в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. |
|
3
Готово
|
Семена пажитника, черный тмин, кориандр целый, зиру, семена горчицы, семена кардамона прогреть на сковороде без добавления масла около 1-2 минут. |
|
4
Готово
|
Лук порезать полукольцами. |
|
5
Готово
|
Морковь натереть на крупной терке. |
|
6
Готово
|
В сковороду, где грелись специи, добавить растительное масло и обжарить лук с морковью. |
|
7
Готово
|
Грибы порезать мелко и отправить в сковороду, где жарились лук и морковь. |
|
8
Готово
|
В ту же сковороду отправить жариться стручковую фасоль примерно на 5 минут. |
|
9
Готово
|
Все сложить в кастрюлю для микроволновой печи. Добавить туда картофель, молотый кориандр, выдавленный через чесночницу чеснок, зелень и майонез. Хорошо перемешать. |
|
10
Готово
|
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Поставить в микроволновую печь на 5-7 минут. |
|
11
Готово
|
Блюдо готово. Приятного аппетита! |
