Картофель в духовке с вешенками, шампиньонами в сметане

Name: Картофель в духовке с вешенками, шампиньонами в сметане
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: Мускатный орех: 1 щепотка; Картофель: 6 шт.; Вешенки: 100 г; Шампиньоны: 100 г; Сметана: 3 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 45 минут
Общее время 55 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 75 оценок

Ингредиенты

	Мускатный орех - 1 щепотка
	Картофель - 6 шт.
	Вешенки - 100 г
	Шампиньоны - 100 г
	Сметана - 3 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 2 г

293 ккал Калорийность

3,6 г Жиры

9,0 г Белки

59,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,0 г	18%
Жиры: 3,6 г	5%
Углеводы: 59,2 г	22%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 9 мг	3%
Пищевые волокна: 7,7 г	28%
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 286 мг	12%
Калий: 1 565 мг	33%
Витамин C: 63,6 мг	71%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Печеный картофель с вешенками и сметаной - лесное удовольствие на вашей кухне!

Запеченный картофель с вешенками в сметане — это вкусное и ароматное блюдо простейшего приготовления. Сочетание ингредиентов в этом блюде является классически, но от этого не менее вкусным. В процессе приготовления можно разнообразить гарнир по вкусу — лисичками, опятами или насыщенными в аромате белыми грибами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала, нужно вымыть очищенный картофель и нарезать на небольшие дольки.

Шаг 2

Хорошенько натереть рубленый картофель крупной морской солью с травами. Пряности можно выбирать по вкусу - розмарин, тимьян, орегано, базилик или лемонграсс. Также, хорошим выбором станет паприка копченая и сушеные томаты.

Шаг 3