Запеканка из картофеля и тыквы с вешенками и шампиньонами

Name: Запеканка из картофеля и тыквы с вешенками и шампиньонами
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква: 200 г; Картофель: 350 г; Соль: 2 г; Майонез или сметана: 60 г (по желанию); Шампиньоны: 100 г; Вешенки: 50 г; Лук репчатый: 1½ шт.; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 30 мл (по желанию)

Подготовка 10 минут
Готовка 45 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 2 оценки

Ингредиенты

	Тыква - 200 г
	Картофель - 350 г
	Соль - 2 г
	Майонез или сметана - 60 г (по желанию)
	Шампиньоны - 100 г
	Вешенки - 50 г
	Лук репчатый - 1½ шт.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 30 мл (по желанию)

107 ккал Калорийность

0,3 г Жиры

4,0 г Белки

24,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,0 г	8%
Жиры: 0,3 г	0%
Углеводы: 24,1 г	9%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 4,7 г	(-)
Натрий: 203 мг	9%
Калий: 730 мг	16%
Витамин C: 25,9 мг	29%
Кальций: 34 мг	3%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеканка с картофелем и тыквой - вкусный гарнир на скорую руку!

Ароматная запеканка с овощами и грибами станет яркой изюминкой на вашем столе. Полезные компоненты и ароматная начинка — все, что нужно для идеального гарнира!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить ингредиенты для запеканки - очистить тыкву и картофель, убрать шелуху и лука. Промыть овощи и грибы.

Шаг 2

Нарезать картофель на тонкие пластинки и уложить слоем в форму для запекания, смазанную маслом. Использовать только половину картофеля. Важно учитывать, что каждый слой запеканки нужно немного солить и перчить по вкусу.

Шаг 3