Ароматная запеканка с овощами и грибами станет яркой изюминкой на вашем столе. Полезные компоненты и ароматная начинка — все, что нужно для идеального гарнира!
Пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты для запеканки - очистить тыкву и картофель, убрать шелуху и лука. Промыть овощи и грибы. |
Нарезать картофель на тонкие пластинки и уложить слоем в форму для запекания, смазанную маслом. Использовать только половину картофеля. Важно учитывать, что каждый слой запеканки нужно немного солить и перчить по вкусу. |
Покрыть картофель луковыми полукольцами. |
Измельчить вешенки и шампиньоны на мелкие слайсы. Измельчить кубиком половинку луковицы. |
Обжарить рубленые грибы с луком на растительном масле. |
Нарубить тыкву на слайсы и выложить плод следующим слоем. |
Выложить обжаренные вешенки с шампиньонами. |
Покрыть грибы картофелем. Смазать компонент майонезом или сметаной. Отправить блюдо в духовой шкаф - до мягкости всех ингредиентов. |
Вкусная и ароматная запеканка готова! |
Можно подавать необычный и нежный гарнир к столу. Приятного аппетита! |
