Ингредиенты
- 500 г говядина
- 500 г картофель
- 2 головки луковица
- 2 столовые ложки масло
- 20 г мука
- 1-2 зубца чеснок
- 1 штука морковь
- 2 стебля стебли сельдерея
- 2 штуки зеленый перец
- по вкусу соль
- по вкусу молотый перец
- 2 листа лавровый лист
Как приготовить Суп по-австралийски из говядины с сельдереем и картофелем
Австралийская кухня вобрала в себя все лучшее от мировых традиций в приготовлении блюд, благодаря чему стала самой экзотической и неординарной на всем земном шаре.
Даже из первого блюда в Австралии смогли сделать настоящий гастрономический шедевр, простой в приготовлении и не требующий больших затрат времени.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Говядину промываем, режем небольшими кусочками, и варим на слабом огне в течение часа или до готовности. |
2 Готово | В это время чистим лук, очень мелко нарезаем, выкладываем в сковороду, добавляем 2 столовых ложки масла и жарим его до золотистого цвета. После добавляем молотый перец, муку, чеснок и солим. |
3 Готово | Чистим и режем на мелкие дольки картофель. |
4 Готово | Очищенную морковь и сельдерей режем кружками. Перец нарезаем произвольно, удалив семечки и плодоножку. |
5 Готово | После чего овощи кладем в кастрюлю с уже проваренной говядиной. Варим до полуготовности овощей. |
6 Готово | Затем добавляем смесь из сковороды. Забрасываем лавровый листик и варим еще около 5 минут. |
7 Готово | Выключаем огонь, даем блюду настояться. Подаем суп из говядины с овощами украсив веточкой сельдерея. |
