Ингредиенты
- 200 грамм зелёный свежий горох
- по вкусу кориандр
- несколько веточек базилик зелёный
- 2 ст.ложки сливочное масло
- 50 мл или больше сливки (или молоко)
- при подаче хлебцы, гренки или тосты
Как приготовить Гороховая паста в качестве закуски
Для приготовления блюдо вам понадобится:зелёный свежий горох – 200 грамм;кориандр;базилик зелёный;сливочное масло;сливки или молоко;тосты/гренки/хлебцы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Свежий зелёный горох слегка отварите (не более трех минут на огне). |
2 Готово | 2. Выложите его в чашу для блендера и взбейте в пюре. |
3 Готово | 3. Базилик промойте и мелко нарубите. Добавьте в пюре и хорошо взбейте снова. |
4 Готово | 4. Размягчите масло и добавьте в массу. Приправьте пасту кориандром. Хорошо взбейте, постепенно подливая сливки. Количество сливок добавляйте сколько вам нужно, в зависимости от желаемой консистенции. (Если вы придерживаетесь диетического питания, можно сливки заменить на молоко). |
5 Готово | 5. Готовую пасту выложите в чашу. Подавайте в качестве намазки к гренкам или хлебцам. |
