Гороховая паста в качестве закуски

Name: Гороховая паста в качестве закуски
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Зелёный свежий горох: 200 г; Кориандр: 1 г; Базилик зелёный: 1 веточ.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Сливки (или молоко): 50 мл; Хлебцы, гренки или тосты: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 15 оценок

Ингредиенты

	Зелёный свежий горох - 200 г
	Кориандр - 1 г
	Базилик зелёный - 1 веточ.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Сливки (или молоко) - 50 мл
	Хлебцы, гренки или тосты - 100 г

678 ккал Калорийность

30,3 г Жиры

21,8 г Белки

81,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,8 г	44%
Жиры: 30,3 г	39%
Углеводы: 81,5 г	30%
Насыщенные жиры: 17,0 г	85%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 70 мг	23%
Пищевые волокна: 14,6 г	52%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 526 мг	23%
Калий: 711 мг	15%
Витамин C: 80,8 мг	90%
Кальций: 272 мг	21%
Железо: 6,8 мг	38%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Паста из гороха – это интересный вариант для тех, кто придерживается диетического питания. Как правильно сделать такую пасту и с чем её можно и нужно есть, мы расскажем вам в нашей статье.

Для приготовления блюдо вам понадобится:зелёный свежий горох – 200 грамм;кориандр;базилик зелёный;сливочное масло;сливки или молоко;тосты/гренки/хлебцы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Свежий зелёный горох слегка отварите (не более трех минут на огне).

Шаг 2

2. Выложите его в чашу для блендера и взбейте в пюре.

Шаг 3

3. Базилик промойте и мелко нарубите. Добавьте в пюре и хорошо взбейте снова.

Шаг 4

4. Размягчите масло и добавьте в массу. Приправьте пасту кориандром. Хорошо взбейте, постепенно подливая сливки. Количество сливок добавляйте сколько вам нужно, в зависимости от желаемой консистенции. (Если вы придерживаетесь диетического питания, можно сливки заменить на молоко).

Шаг 5

5. Готовую пасту выложите в чашу. Подавайте в качестве намазки к гренкам или хлебцам.

Автор рецепта: kulinar опубликовано: 25.06.2019